Outil Impact Financier
Calculateur d'Hémorragie.
La moyenne nationale de gaspillage en restauration est de 5 à 7%. Découvrez combien de milliers d'euros vous jetez littéralement à la poubelle chaque année.
Vos Chiffres
€
30%
20% (Excellent)
30% (Standard)
45% (Critique)
Inclut les DLC dépassées, les erreurs de commande, et les retours assiettes non touchés.
6%
1% (Exceptionnel)
6% (Moyenne FR)
15% (Alerte)
Le verdict de vos poubelles
Vous
jetez par mois :
0 €
Sur une année pleine, cela représente :
0 €
L'équivalent de :
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Arrêtez l'hémorragie
Le module Gestion des Stocks Staff Meal vous alerte avant péremption et ajuste vos commandes. Divisez vos pertes par 3.