Sur tous vos sites · à partir de 15 employés
Le même service, à chaque service.
Staff Meal maintient chacun de vos restaurants au plus haut niveau d'exigence : hygiène, procédures, formation et qualité de service, vérifiées chaque jour avec des preuves.
Pendant la bêta, on vient installer l'application et former vos équipes sur place, pendant un service complet.
Brasserie République
Bonjour Camille.
Dimanche 25 octobre 2026
Complétion sur 7 joursCette semaine
Alertes2 ouvertes
1 audit sous le seuilRépublique · il y a 2 h
1 maintenance critiqueFour mixte · Cuisine
Checklists du jourGérer
Ouverture cuisine8/8 · 07:00 à 10:30
Service du midi13/16 · 10:30 à 15:30
Fermeture HACCP4/7 · 22:30 à 01:00
Activité en direct Live
Léa a terminé Ouverture cuisineil y a 4 min
Yanis a ajouté une preuve photoil y a 11 min
Inès a terminé une formationil y a 18 min
BRASSERIE RÉPUBLIQUESM
SERVICE DU SOIR
Bonjour Inès.
Mon service aujourd’hui
17:00 – 00:00 · Cuisine
Les checklists correspondent à votre poste et vos horaires.À faire2 checklists
EN COURSFermeture HACCP4 / 7 tâches · reste 52 min
22:45 — 23:30Fermeture cuisine0 / 6 tâches
AccueilTâchesActualitésMenu
Checklists HACCPManuel opératoireClient mystèreFormationsRecettes & food costMaintenancePlanningMulti-site
Les problèmes
Ce que Staff Meal règle
dans un groupe de restaurants.
Vos relevés HACCP dorment dans un classeur que personne n'ouvre
→ Rien à montrer le jour du contrôle.Un manager s'en va, et ses habitudes partent avec lui
→ Chaque site dérive à sa façon.Vous ne savez pas ce qui se passe en salle quand vous n'y êtes pas
→ Vous l'apprenez dans les avis.Le coût matière se calcule une fois par an, sur un tableur
→ Vos marges bougent sans que vous le voyiez.Staff Meal traite ces quatre sujets dans une seule application.
Avant, après
Ce qui change au quotidien.
Avant
Après
12 groupes WhatsApp pour faire passer une consigne
Un fil d'actu avec accusé de lecture par personne
Des fiches techniques imprimées, jamais à jour
La fiche du jour dans la poche de chaque cuisinier
Les pannes découvertes en plein coup de feu
Un ticket, un responsable, une timeline
« On a bien fait le relevé, non ? »
Chaque contrôle horodaté, avec sa photo
Une seule application, deux usages
Une app pour l'équipe,
un écran pour la direction.
Pour l’équipe
Les tâches de son poste, sur son téléphone.
Chaque équipier voit les checklists de son créneau, les consignes à lire et les formations à suivre. Il valide avec une photo quand c’est demandé.
→AUJOURD’HUIMes tâches2 / 3 terminées
✓
Température chambre froidePreuve photo ajoutée · 8:12
Terminé2
Préparer le poste froidAvant 10:30 · Cuisine
À faire3
Lire la consigne du jourAccusé de lecture demandé
À lirePour la direction
Le suivi de tous vos établissements sur un écran.
Taux de réalisation des tâches, retards, score de conformité et équipe en poste, établissement par établissement.
→89 %Complétion réseau126/142Tâches faites4Retards du jour
R
République
94 %O
Opéra
88 %B
Bastille
76 %9modules dans une seule application
14allergènes à déclarer sur votre carte
2 hpour refroidir un plat de +63 à +10 °C
Allergènes : règlement (UE) n° 1169/2011. Refroidissement rapide : arrêté du 21 décembre 2009.
Les modules
Les 9 modules.
Regroupés en trois sujets : opérations, qualité, équipe.
Les tâches du quotidien faites à l'heure, avec une preuve.
Checklists HACCP : Par poste et par horaire, avec photo horodatée.
Voir le module Checklists HACCPChaque établissement noté avec la même grille.
Audit HACCP : Grille notée, rapport détaillé, écarts remontés.
Voir le module Audit HACCPFormer, informer et suivre vos équipes sur tous vos sites.
Formations : Parcours, quiz, certificat vérifiable.
Voir le module FormationsChecklists HACCPPar poste et par horaire, avec photo horodatée.Manuel opératoireVos standards, lus et confirmés par l'équipe.MaintenanceChaque panne a un ticket et un responsable.Audit HACCPGrille notée, rapport détaillé, écarts remontés.Client mystèreVos visites sans agence, comparées dans le temps.Recettes & food costFiche technique, coût portion, ratio matière.FormationsParcours, quiz, certificat vérifiable.CommunicationLes consignes sortent de WhatsApp.Multi-siteCréé une fois, déployé sur tous vos sites.
Commun à tous les modules
Preuves horodatées
Chaque relevé porte une heure, un auteur et, quand c'est utile, une photo. Les écarts remontent au directeur.
Multi-site natif
Un établissement ou quarante. Vous créez une fois et vous répliquez, vous lisez un seul tableau de bord réseau.
Installable, pensée mobile
L'équipe l'installe sur son téléphone comme une application. Rien à télécharger sur un store.
Notifications qui comptent
Relances de lecture, rappels de visite, récapitulatif de fin de service. Envoyées automatiquement.
Calculateur
Estimez le gain pour vos établissements.
Votre exploitation
C'est vous qui fixez l'hypothèse. Nous ne prétendons pas connaître votre carte à votre place.
Ce que ce calcul suppose
- L'économie matière applique le nombre de points que vous avez choisi au chiffre d'affaires annuel de vos établissements. Nous ne promettons pas ce gain, nous le calculons.
- Le temps de contrôle part de 30 minutes par jour et par établissement, six jours sur sept, cinquante-deux semaines par an.
- Ces chiffres sont un ordre de grandeur pour cadrer une discussion, pas un engagement contractuel.
Après dix ans sur le terrain, à voir les mêmes patrons s'épuiser sur les mêmes problèmes administratifs et logistiques qui rongent les marges, on a décidé de coder la solution qui nous manquait au quotidien.
L'équipe Staff Meal
Pour les restaurateurs, par des restaurateurs.Bêta privée
Comment se passe la bêta.
Un appel pour vérifier
On fait le point sur votre exploitation pour vérifier que Staff Meal vous convient. Si ce n'est pas le cas, on vous le dit.
Installation sur place
On paramètre votre compte, on importe vos données et on forme vos équipes dans vos murs, pendant un service complet.
Vos retours comptent
Vous nous dites ce qui manque sur le terrain, et ça décide des prochaines fonctions.
Questions
Questions fréquentes.
Combien de temps pour être opérationnel ? ＋
Quelques jours. On paramètre votre compte, on importe vos données, et on vient former votre équipe sur place pendant un service complet. L'impact sur vos opérations est minimal.
Ça se connecte à mes outils existants ? ＋
Le connecteur en service aujourd'hui est Skello, pour le planning. Les caisses et les plateformes de livraison sont à l'étude et ne sont pas encore disponibles. On préfère vous le dire avant plutôt qu'après.
Et si mon équipe n'est pas « tech » ? ＋
C'est pour ça qu'on vient sur place. L'équipier ouvre l'app, voit sa liste du jour, coche et prend une photo. Si vous savez envoyer un message, vous savez utiliser Staff Meal.
J'ai moins de 15 employés, c'est pour moi ? ＋
Non, et on préfère être clairs. En dessous d'une quinzaine d'employés, vous voyez encore tout le monde tous les jours et un outil comme celui-ci vous coûtera plus de temps qu'il ne vous en rendra. Staff Meal prend son sens quand vous ne pouvez plus être partout.
La bêta m'engage-t-elle financièrement ? ＋
Non. L'objectif de la bêta est de construire l'outil avec vous. Aucun engagement de durée, vous pouvez vous retirer à tout moment, sans frais.
Et si mon équipe ne l'adopte pas ? ＋
Si après trente jours votre équipe n'a pas adopté l'outil malgré l'accompagnement sur place, on vous rembourse intégralement votre premier mois.
Ressources gratuites
Guides et outils par sujet.
Hygiène et HACCP
Relevés horodatés, traçabilité, preuve photo et audits notés du même barème sur tous vos sites.
Lire →Coûts et rentabilité
Food cost, prime cost, menu engineering, gaspillage. Cinq calculateurs gratuits pour commencer.
Lire →Équipe et standards
Manuel opératoire, formation, planning, turnover : tenir le niveau quand vous n'êtes pas là.
Lire →Client mystère
Vos propres visites mystère, sans agence : grille pondérée, preuve photo, comparaison dans le temps.
Lire →
Club fermé
Rejoindre
la bêta privée.
50 établissements, accompagnés sur place. On installe l'application et on forme vos équipes pendant un service.
- 1On vous rappelle pour comprendre votre exploitation.
- 2On vous dit franchement si c'est pour vous.
- 3Si oui, on vient paramétrer et former sur place.